Los alimentos esenciales para combatir la sequedad ocular.

¿Cuáles son los alimentos esenciales para las personas que sufren de sequedad ocular?

Cuando se padece sequedad ocular, hay que procurar en primer lugar establecer una alimentación equilibrada de manera general, consultando a un especialista en nutrición. Es importante, en caso se halla diagnosticado una patología.

A continuación se ofrecerá opciones alimentarias específicas, para favorecer los alimentos ricos en ácidos grasos de buena calidad nutricional, en particular los omega 3, que tienen propiedades antiinflamatorias y son esenciales para la calidad de las lágrimas. Por lo tanto, es interesante variar los aceites de nuez, lino, camelina, sésamo, cáñamo y colza (en primera presión en frío y de la agricultura orgánica). Lo ideal es comprar una botella pequeña y guardarla en el refrigerador hasta 3 meses. Son aceites que son frágiles que pueden resentirse y que nunca deberán calentarse. Se añaden directamente a los platos después de la cocción o en recetas frías o ensaladas.

Las diferentes oleaginosas (puré de oleaginosas), el aguacate o incluso las semillas de lino (en una ensalada, un gachas, un yogur…) serán también buenas fuentes de ácidos grasos de calidad. Las semillas de lino deben molerse antes de consumirse para beneficiarse de sus nutrientes y beneficios. A continuación es posible conservarlos 3 días en la nevera en una caja hermética.

El suplemento de omega 3, son complementos alimenticios que pueden ser interesantes. Lo ideal es orientars el tipo de omega 3 de origen vegetal que contengan EPA y DHA.

También se pueden buscar antioxidantes en los alimentos como el arándano, la baya de Maqui. En forma natural o en la forma de complementos alimenticios como el Lacrymaq.

Por último, si damos enfoque de reequilibrio alimentario, es importante evitar al máximo los alimentos pro-inflamatorios como los productos industriales transformados y ultraprocesados, pero también el exceso de gluten (orientarse hacia el mijo, el alforfón, la quinua, el arroz… Consulte nuestro artículo sobre el gluten).

Lo mismo se aplicará a los productos lácteos de origen animal: lo ideal sería sustituirlos por productos de Alternativas vegetales como las leches vegetales (almendras, avena, soja) sin azúcares añadidos, los yogures vegetales naturalezas (para decorar según sus antojos de canela, frutas frescas, vainilla en polvo, cacao amargo…) o también el queso vegetal.

Por último, en este sentido recomendamos evitar el alcohol, el café, los productos azucarados (con adición de azúcar refinado) o la carne roja (En general, es beneficioso favorecer las proteínas vegetales o integrarlas en su alimentación para permitir un equilibrio).