Les aliments essentiels pour lutter contre sécheresse oculaire

Quels sont les aliments essentiels pour nous qui souffrons de sécheresse oculaire ?

Lorsque l’on souffre de sécheresse oculaire, il faut tout d’abord veiller à mettre en place une alimentation équilibrée de manière générale, en consultant une diététicienne. C’est d’autant plus important puisque dans votre cas une pathologie a été diagnostiquée.

Il s’agira ensuite de choix alimentaires spécifiques, comme de favoriser les aliments riches en acides gras de bonne qualité nutritionnelle, notamment les oméga 3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et sont essentielles pour la qualité des larmes. Ainsi, il est intéressant de varier les huiles de noix, de lin, de cameline, de sésame, de chanvre et de colza (en première pression à froid et issues de l’agriculture biologique). L’idéal est d’acheter une bouteille de petite taille et de la conserver au réfrigérateur 3 mois maximum. Ce sont des huiles qui sont fragiles, qui peuvent rancir, et qu’il ne faudra jamais chauffer. Elles sont à ajouter directement dans les plats après cuisson ou encore dans des recettes froides et/ou salades.

Les différents oléagineux (et purée d’oléagineux), l’avocat ou encore les graines de lin (dans une salade, un porridge, un yaourt…) seront également de bonnes sources d’acides gras de qualité. Les graines de lin sont à moudre avant d’être consommées pour bénéficier de leurs nutriments et bienfaits. Il est ensuite possible de les conserver 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Une supplémentation en oméga 3 sous forme de complément alimentaire pourra aussi être intéressante. L’idéal est de s’orienter vers des oméga 3 d’origine végétale contenant EPA et DHA. Voir PROMEGA D3

On peut aussi chercher des antioxydants dans les superaliments comme la myrtille, la baie de Maqui. Sous forme naturelle ou encore mieux sous forme de compléments alimentaires comme le Lacrymaq.

Enfin, dans une démarche de rééquilibrage alimentaire, il est important d’éviter au maximum les aliments pro-inflammatoires comme les produits industriels transformés et ultra-transformés bien-sûr, mais aussi le gluten en excès (orientez-vous vers le millet, le sarrasin, le quinoa, le riz… Consultez notre article sur les alternatives au gluten).

Il en sera de même pour les produits laitiers animaux : l’idéal est alors de les remplacer par des alternatives végétales tels que les laits végétaux (amandes, avoine, soja) sans sucres ajoutés, les yaourts végétaux natures (à agrémenter selon vos envies de cannelle, fruits frais, vanille en gousse/poudre, cacao amer…) ou encore le fromage végétal.

Enfin, en ce sens, nous vous recommandons d’éviter l’alcool, le café, les produits sucrés (avec ajout de sucre raffiné) ou encore la viande rouge (de manière générale, il est bénéfique de favoriser les protéines végétales et/ou de les intégrer dans votre alimentation pour permettre un équilibre).